『フットハットがゆく！』はMK新聞連載中のエッセイです
スポンサーサイト
上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
先日、スーパーで鶏肉と白ネギを買いまして、これをフライパンで炒めて、串なしネギま!や～、と思って、オリーブオイルと胡椒と塩でたっぷり…
先日、スーパーで鶏肉と白ネギを買いまして、これをフライパンで炒めて、串なしネギま!や～、と思って、オリーブオイルと胡椒と塩でたっぷり炒めて、見た目と香りは最高だったのですが、オイルが多すぎてべたべたな料理に・・・泣。
串に刺して直火で焼いた時の、無駄な油を飛ばして香ばしさを残すあの調理法、焼き鳥は、やはり、先人の偉大なる知恵だったのですねー。
塩見 多一郎
串に刺して直火で焼いた時の、無駄な油を飛ばして香ばしさを残すあの調理法、焼き鳥は、やはり、先人の偉大なる知恵だったのですねー。
塩見 多一郎
コメント
コメントの投稿
« amazon prime で、最近、ドラマ「深夜食堂」を見ています。バターライスの回を見て、最近米の飯を全然食べていないし、料理… l Home l 映画っていいもんですね～～www »
