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ブログ版 フットハットがゆく!
『フットハットがゆく!』はMK新聞連載中のエッセイです


月曜2/20と火曜2/21は、いつも通り会社に出て、黙々と編集でした。実家からラーメンが届きましたので





















月曜2/20と火曜2/21は、いつも通り会社に出て、黙々と編集でした。実家からラーメンが届きましたのでしばらくはラーメン三昧ですね。とても美味しい高級ラーメンなのですが、ツユのもとをそのまま使うとやはり塩分が気になるので、半分使用、で、お酢を大さじ五杯ほど入れて酸っぱラーメンにしています。これで行くと麺が先になくなりツユがだいぶ残る計算になりますが、つゆはつゆで美味しいので、野菜煮込みや、和風スープパスタとかに使おうと思っております。

火曜の夜は通常納品のあと恒例丸太町お初攻め。丹後の素材を出すお店で、なかなかヒットでした。へしこというものを初めて食べました!


塩見 多一郎
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